Oreščki resda vsebujejo veliko kalorij, vendar pa ne redijo. Z njimi boste celo shujšali. Imajo malo ogljikovih hidratov (nizek glikemični indeks), vsebujejo pa obilo dobrih maščob, vitamina E in mineralov kot sta magnezij in kalcij. Med oreščki imamo pestro izbiro, tako da bomo med njimi zlahka našli tiste, ki nam še posebej prijajo. Mandlji, orehi, lešniki, indijski oreščki in brazilski oreščki ter arašidi naj nikoli ne manjkajo v vaši shrambi. Privoščite si jih brez slabe vesti. Za hujšanje je najpomembnejša nizka vsebnost ogljikovih hidratov ali nizek glikemični indeks. Vsebnost maščob pomeni večjo kaloričnost, vendar pa ni nevarnosti, da bi se z oreščki zredili kot s sladkarijami, ki so eden glavnih krivcev za prevelik vnos kalorij in posledično prekomerno telesno težo in debelost.
Med oreščki so mi najbolj všeč mandlji, ki mimogrede sodijo v sam vrh med oreščki, ker vsebujejo optimalno razmerje med kalcijem in magnezijem. Nekje sem tudi zasledila, da mandlji uspešno ukrotijo zgago, kar sem preizkusila tudi v praksi. Bila sem navdušena in presenečena, ko sem ugotovila, da mi je že nekaj mandljev umirilo zgago. Od takrat naprej jih imam vedno s seboj na poti, doma in v službi.
Oreščki slovijo po tem, da so prava kalorična bomba, zato se večina ljudi boji, da se bo z njimi zredila, kar pa se zgodi zelo redko ali sploh nikoli. Narobe je seveda, če oreščke samo dodamo svoji prehrani, ne zmanjšamo pa količine sladkorja v obliki sladic, čokolade in ostalih sladkarij. Pri hujšanju se obnesejo takrat, ko jih jemo za potešitev lakote, vendar ne v pretiranih količinah, ali pa z njimi obogatimo obrok in na ta račun zmanjšamo količino sladkarij. Slednje še zdaleč niso tako nasitne in nam še bolj spodbudijo apetit, kar pa se pri oreščkih zagotovo ne bo zgodilo. Za uravnoteženo prehrano, pri kateri boste shujšali, vam priporočam oreščke.…